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食谱:香菜青酱

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买菜时见Järvikylä促销台上摆满了抹了香菜青酱的法式面包。一向对香菜嗤之以鼻的芬兔兔小心翼翼地尝了一小片,居然美味得热泪盈眶啊!赶紧要来了食谱跟大家分享。既学芬兰语,又学做美食,是不是赚大发了?

翻译

香菜青酱

  • 2 盆Järvikylä香菜 (超市里种有新鲜香菜的小花盆,不是大脸盆喔)
  • 50-100毫升杏仁
  • 50毫升帕尔马干酪碎
  • 100毫升菜油或橄榄油
  • 1粒蒜瓣
  • 1/2茶匙盐

用手持式搅拌机将杏仁和蒜瓣切碎。逐渐加入少许盐、胡椒和香菜。当配料打碎至泥状,加入帕尔马干酪碎。最后加入油并拌匀。

词汇

  • vähitellen adv. 逐渐
  • survoa v. 捣碎

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